La Coctelera

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Categoría: Dietas

29 Junio 2008

trucos para adelgazar

35 trucos para adelgazar sin ponerte a dieta

¿Quieres adelgazar pero no puedes ponerte a dieta? Siguiendo estos consejos no tienes que preocuparte por dietas, ni dejar de comer, son unos simples trucos que pueden ayudarte.

1. Diluye el jugo. En vez de tomarte un jugo normal, ponle la mitad de agua para diluirlo. Puedes reducir hasta 85 calorías por vaso.

2. Usa el teléfono inalámbrico. Cuando hables por teléfono, en vez de estar acostada viendo la tele, ponte a lavar la ropa (68 cal.), poner la mesa (85 cal.), regar las plantas (102 cal.), etc.

3. Mastica chicle. Se ha descubierto que estar masticando chicle sin azúcar todo el día, ayuda a elevar tu metabolismo un 20%.

4. Paga por dulces regalados. Si alguien te regala un dulce, pon una moneda de 10 pesos en un bote, después da ese dinero a alguien que lo necesite. Te va a costar más aceptar dulces "regalados" cuando en realidad estas pagando un precio por ellos.

5. Estudia la envoltura. A simple vista parece que un dulce o chocolate tiene, por ejemplo 200 calorías, pero si te fijas bien, casi todos traen dos porciones, entonces tiene el doble de calorías.

6. Toma te verde antes de hacer ejercicio. La cafeína libera ácidos grasos, haciendo que quemes grasa más rápido. Y los antioxidantes que contiene el te, junto con la cafeína, ayudan a que quemes calorías mas rápido. (si tienes presión alta, no es bueno que tomes te).

7. Evita las malteadas de dieta. Solo ahorras calorías temporalmente, porque luego te da hambre como quiera y comes más.

8. Cena en casa. Cenar en restaurantes cinco o más días de la semana puede hacerte engordar (por lo menos comes 300 calorías más por día).

9. Sustituye la mantequilla. Ponle aceite de oliva al pan en vez de mantequilla, es más saludable y te quita un poco el hambre, para que comas menos.

10. Usa linaza en polvo. La linaza es alta en fibra, te ayuda a saciarte más rápido y a eliminar calorías.

11. Aderezo bajo en calorías (20 cal. Y 1.5 grs. de grasa). Mezcla una cucharada de vinagre balsámico, ¼ de cucharita de aceite de oliva y ¾ de cucharita de mostaza.

12. Hazte un análisis de sangre. Una de cada 12 mujeres (la mayoría no lo saben) tiene algún problema en la tiroides, lo que puede causar que su metabolismo sea lento.

13. Toma mucha agua. Entre más agua tomes, es mejor para tu cuerpo, además de que te llena el estómago y te quita un poco el hambre.

14. Engaña a tus papilas gustativas. Chupar una pastilla de menta o eucalipto puede ayudar a que se te quiten las ansias de comer.

15. Sazona tus comidas. Usar mucho picante en tus comidas, te puede ayudar a dejar de comer más pronto.

16. Tómate un cóctel blanco. Como el agua, la leche baja en grasa llena tu estómago, y como además contiene carbohidratos, hace que comas menos.

17. Ensalada en trozos. Corta los pedazos de lechuga, zanahoria, tomate, etc, en trozos grandes (en lugar de rallarlos o cortarlos pequeños), te cuesta más trabajo masticar pedazos grandes, entonces lo más seguro es que mastiques más y comas menos.

18. Háblale por teléfono a una amiga. Llena la desocupación con plática, no con galletas.

19. Apunta lo que comes. Escribir lo que comes te puede ayudar a tener más control, no tiene que ser súper exacto, pero el escribir ayuda a más o menos saber lo que has comido en el día y controlarte.


20. Preocúpate. Las preocupaciones, angustias o tensiones de trabajo regularmente te quitan el hambre y además te hacen quemar calorías. Puedes quemar hasta 700 diarias.

21. Esconde el control remoto. Fácilmente puedes quemar 200 calorías extras al día si dejar de usar los controles y haces todo a mano (cambiarle a la tele, poner una película, abrir la puerta de tu cochera, abrir una lata, etc.).

22. Usa aceite en spray. Para preparar ensaladas, pollo, pescado o pastas, usa aceite en spray, de preferencia de oliva. Una rociada de 2 segundos de aceite (spray) distribuye aproximadamente ½ cucharita de aceite, comparado con las 2 o 3 tres que le tendrías que poner si no lo rociaras. Esto te ahorra unas 100 calorías.

23. Compra en pequeñas porciones. Entre más grande sea el paquete de lo que compres de comida, más vas a comer.

24. Practica intervalos. Cuando salgas a trotar, aumenta tu velocidad en la ultima vuelta. Esto te ayuda a quemar más calorías sin alargar el tiempo que ejercitas. También ayuda a fortalecer tus músculos y huesos.

25. Mide la cantidad de comida. Es muy fácil que se te pase la mano comiendo, por ejemplo, pastas. Por eso, antes de empezar a comer, mida la cantidad de lo que vas a comer, para que no comas de más.

26. Renta una película de miedo. Cuando tienes miedo, lo más normal es que se te quite el hambre o te dé menos. Y cuando estás contenta o enojada, normalmente te da más hambre.

27. Refleja tus elecciones. Mírate en un espejo mientras estés comiendo, esto de ayudará a consumir de un 22 a un 32% menos.

28. Suelta y haz 10. Antes de que abras el bote de nieve o el chocolate que tienes en la mano, déjalo a un lado y haz 10 sentadillas o abdominales. Es muy probable que te piques y hagas más o hasta se te olvide lo que ibas a comer.

29. Huele la comida. Cuando se te antoje mucho unas galletas que acaban de preparar en tu casa, intenta esto: Concéntrate en el aroma por unos 30 segundos, luego coloca un pequeño pedazo en la punta de la lengua por otros 30. Saborear el aroma y sabor te puede ayudar a no comer más de una galleta.

30. Como sopa con pedazos de verdura. Si comes sopa con pedazos grandes de verdura, te cansas más rápido y te llenas más que si comes una crema de algo o una sopa sin pedazos.

31. Absorbe la grasa. Con una servilleta de papel puedes deshacerte de casi una cucharita de aceite (o 40 calorías y 4.5 gramos de grasa), de dos pedazos de pizza.

32. Come alimentos "pesados". Las calorías y los gramos de grasa de la comida no es lo que te llena, sino el peso de la comida. Come menos y siéntete satisfecha con alimentos pesados pero bajos en calorías (naranjas, fresas, toronjas, espinaca cocida, brócoli, etc.).

33. Opta por pescado. Las diferentes variedades de pescado son ricos en omega-3 (ácidos grasos), que te pueden ayudar a quemar calorías gracias a que hacen trabajar tu metabolismo. Las personas que hacen dieta para adelgazar que incluye pescado, pierden 20% más peso que las que hacen una dieta sin pescado.

34. Inspírate. Si ya traes un buen ritmo de comer comida saludable, y no quieres salirte; puedes colocar letreritos en distintos lugares de tu casa (incluyendo el refrigerador y la despensa) con mensajes como: "Nada sabe mejor que la sensación de ser delgada", "No te dejes vencer por una simple galleta".

35. Toma mucha agua. La deshidratación puede alentar un 3% el funcionamiento del tu metabolismo. Debes de tomar muchos líquidos, de preferencia agua.



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31 Enero 2008

TE de ajo

La verdad que nunca lo he tomado y tengo que estar preparada al igual que todas aquellas que se quieran arriesgar a provarlo, lo vi en una revista es lo que usa Angelina Jolie ademas de yoga nosotras nos conformaremos con ejercicios.

El Te de ajo que recomienda el doctor Martín es el siguiente.

Para una persona que desea bajar 20 libras, poner a hervir 7 ajos durante 30 minutos. Luego cuando se enfría tomar el te de ajo de un solo sorbo, por favor si es posible tomarlo sin respirar. Es recomendable tomarlo en las noche.

pero cuidado tendran aliento a dragon y por su cuerpo todos saben que el olor del ajo es muy fuerte

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29 Enero 2008

Vegetales a mi manera

Ingredientes: para 2 recetas diferentes

1 libra de brócoli

1 libra de coliflor

1 libra de zanahoria

5 tallotas grandes

1 libra de papa

Aceite de oliva

Sal(al gusto)

Vinagre (un poco)

2 cebolla (opcional)

Vainitas

6 tomates

3 dientes de ajo

3 ramas de apio

Orégano al gusto

1 caldo de pollo

Procedimiento:

Pelar y lavar todos los ingredientes, y cortar en trocitos unir todos los vegetales menos las cebollas y los tomates, en una olla ponerlos a hervir sin sal hasta que estén blandos, escurrirlos, dividir en 2 partes una para la ensalada y otro para el guiso.

Ensalada.

En un plato o donde deseen, mezclar los vegetales con la cebolla picada, el aceite y el vinagre y la sal a su gusto mezclar todo muy bien y servir (por favor no sean glotones compartan son demasiados vegetales para una sola persona). Es una ensalada ya saben con que se puede acompañar, aunque soy de la que digo si quiero comer ensalada con víveres lo hago, si la quiero sola es sola.

El guiso.

Colocar un sartén al fuego con un poco de aceite esperar que caliente y echar, el ajo, los tomates previamente lavados y pelados, las vainitas, la cebollas, hasta que estén bien cocido mas no quemados, agregarle los vegetales y mezclar todo, agregarle el apio y el orégano y mezclar para que los vegetales tomen el sabor, echarle el caldo de pollo a la mezcla para que le de un poco mas de sabor si desea le puedes agregar sal al gusto, deje todo al fuego por 5 minutos mas y listo a degustar. Servir acompaño de lo que desee a mi me gustan solo saben ricos con todo.

Buen provecho a todos y todas me cuentan que tal les parecieron estas dos que a mi me encantan y las preparo muy seguidas. Cualquier pregunta, duda, reclamación y hasta información no duden en dejarme un comentario, que le estaré muy agradecida.

Nota.

Para pelar los tomates de forma fácil ponerlos a calentar un poco en el horno o ponerlo a hervir por 2 minutos, el mismo tiempo en el horno y cuidado si se queman y la cáscara se le va casi sola sin tener que hacer mucho esfuerzo.

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28 Enero 2008

Pollo envuelto en lechuga

Ingredientes:

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiritas de 2 pulgadas
3 cucharaditas de salsa de soya
3 cucharaditas de vino tinto seco
2 cucharadas de aceite vegetal
1 zanahoria grande cortada en tiritas de 2 pulgadas
2 calabacines pequeños cortados en tiritas de 2 pulgadas
1 pimiento verde cortado en tiritas de 2 pulgadas
½ taza de setas rebanadas
2 cucharadas de menta fresca picadita
1 cabeza de lechuga, separada en hojas

Procedimiento:

Coloca el pollo en un recipiente hondo con dos cucharaditas de salsa de soya y dos cucharaditas del vino seco y deja marinando por 30 minutos. En un “wok” o sartén honed, calienta una cucharada del aceite sobre fuego alto. Añade el pollo y saltéalo por un minuto. Retira el pollo, escúrrelo y limpia el sartén con un paño. Calienta el aceite restante sobre fuego alto, añade la zanahoria y cocina por un minuto. Agrega el calabacín, el pimiento y las setas y saltéalos por otros 5 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.

Incorpora el pollo y la salsa de soya y el vino restante y cuécelo por un minuto. Agrega la menta picadita.

Para servir, coloca de 3 a 5 cucharadas del relleno sobre las hojas de lechuga individuales y enróllalas, cerrándolas por un lado -formando un cono. Decora con las hierbas de tu predilección.

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28 Enero 2008

Cocinar: con gracia, pero sin grasa

Su salud no depende sólo de lo que ingiere, sino de cómo lo cocina. Cuánto menos contenido graso tengan los alimentos cuando lleguen a su estómago, menor será el daño que sufran sus arterias. Conozca las técnicas de cocción más eficaces para mantener el sabor y las propiedades de las comidas, sin que se perjudiquen sus vasos sanguíneos ni su corazón. Obesidad, úlceras gastrointestinales, malas digestiones, colesterol elevado, problemas cardiovasculares, arteriosclerosis, diabetes, alergias, intolerancias alimentarías. Para las personas afectadas por éstos y otros desórdenes, cocinar con la menor cantidad de grasa posible, resulta algo imprescindible y una exigencia médica.

Para aquellas que no padecen estos trastornos, pero quieren evitarlos, también resulta aconsejable reducir la presencia de grasas en la dieta, porque la acumulación o presencia excesiva de estos compuestos en el organismo, ha sido relacionado con distintos tipos de cánceres, como los de colon, próstata y mama. Existen numerosas técnicas y artilugios de cocina que ayudan a dar a los platos un toque original, sin sacrificar su aroma, sabor ni propiedades nutritivas, pero que al mismo tiempo no requieren utilizar grandes cantidades de aceite o lípidos de origen animal o vegetal. También ayudan a reducir la grasa que contiene los propios alimentos. Si prueba estos métodos culinarios llegados de todas partes del mundo, algunos novedosos y otros tradicionales, descubrirá que comer de forma saludable no tiene porque ser aburrido, sino puede ser muy apetitoso:

• Wok: tradición oriental

Este artefacto de la cocina tradicional china aporta a los platos un toque original, exótico y diferente, pero con ausencia de grasas. Con esta particular sartén se pueden preparar sopas y caldos, cocer al vapor e incluso freír. Pero sobretodo resulta saludable porque permite elaborar “salteados” magros, de verduras y hortalizas, gambas o langostinos, pollo, pavo, carnes, blancos o pescados. ¡Basta con pintar la superficie de los alimentos que se van a cocer, con un papel de cocina impregnado con unas gotas de aceite! Con este utensilio, que ofrece una distribución homogénea del calor, los alimentos cocinados preservan su textura, color valores nutricionales.


• Papillote: sabor sin calorías

La denominada “comida en paquetes” es un procedimiento de origen francés, que consiste en envolver los alimentos en papel de aluminio o de horno, para después cocinarlos en un horno convencional, a una temperatura media. Para obtener mejores resultados, conviene cortar los ingredientes, sobre todos los vegetales, en trozos grandes. Las combinaciones de pescados, carnes de ave, verduras y hortalizas, preparadas de esta manera son muy vistosas y constituyen platos muy saludables y completos. Los alimentos cocinados “en papillote” conservan todo sus nutrientes, aroma y sabor, debido a que se cuecen en sus propios jugos, y dado que no necesitan grasa, dan lugar a platos muy ligeros.

• Olla Express: rapidez con calidad

Con las ollas a presión y ultrarrápidas, se pueden elaborar en pocos minutos platos completos y sin grasa. Debido a la velocidad de cocción los alimentos conservan todas sus propiedades nutricionales. En este tipo de recipientes se pueden cocinar legumbres, arroces, verduras, hortalizas y carnes de todo tipo, en muy poco tiempo y sin agregarle ningún tipo de grasa, a lo sumo un chorrito de aceite de oliva, para realzar el sabor de la preparación.Son muy rápidas y sencillas de usar: la única precaución consiste en respetar escrupulosamente los tiempos de cocción recomendados en su manual de instrucciones para cada alimento en particular, porque si se excede se deteriora considerablemente su valor nutricional, debido a las altas temperaturas que se alcanzan en su interior.

• Vapor: lo más sano

Aunque al igual que otras técnicas culinarias “sin grasa” se ha originado en el mundo oriental, la cocción por medio del calor del agua en ebullición, ya ha conquistado Occidente. Este utensilio consta de dos piezas: se trata de una base con agua que se coloca sobre el fuego, la cual se complementa con otra base con orificios que se coloca encima y contiene los alimentos. Todo el conjunto se tapa para evitar la oxidación. Es uno de los sistemas de cocción más saludables, ya que suprime la grasa y las comidas conservan al máximo todos sus compuestos nutritivos, ya que no se disuelven en el agua o el aceite.La cocina al vapor está especialmente indicada para verduras, hortalizas (excepto las de hoja verde), mariscos y carnes blancas, aunque es mejor evitarlo para las carnes más duras. Eso sí los alimentos que se cuezan deben ser de buena calidad, porque la técnica no les añade nada.

Estos datos lo tome de la red para ser clara de http://latino.msn.com, es interesante esta pagina y muchas de la informacion es clara y ayuda a combatir no nada mas la obesidad sino también ayuda a comer sano, espero que como yo pongan en practica estos consejos.

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26 Enero 2008

Programa de AUTOCONTROL del Dr. Francisco Rivera Fondeur

Desayuno (Opciones).

1.- 1 Taza de leche descremada (Sola o con café)

1 Tostada.

2.-1/2 Taza de yogurt natural

1 Porción de fruta.

3.- 1 vaso (8 oz) de batida de vegetales (pepino, apio, zanahoria, ect) sin colar

4 galletas de soda.

4.- 2 Porciones de frutas.

Almuerzo (Opciones).

1.- 1 Plato mediano de vegetales (Ensalada cruda)

1 taza de arroz blanco con habichuelas o arvejas

1 porción de carne de res asada o sancochada.

2.-1 Plato de sopa de vegetales (zanahoria, brócoli, repollo, apio, vainitas, etc.)

¼ de torta de casabe o ½ taza de trocitos de víveres

1 pieza de pollo asado o sancochado.

3.-2 tazas de vegetales hervidos

1 taza de trocitos de víveres sancochados

½ lata de tuna en agua o 1 filete de pescado asado o hervido.

4.- 2tazas de vegetales hervidos

1 papa mediana asada o hervida

1 lonja de queso cheddar

Cena (Opciones).

1.- 1 Sándwich de vegetales con una lonja de queso o jamón.

2.- 1 taza de trocitos de víveres sancochados

1 taza de trocitos de vegetales hervidos

1 huevo sancochado.

3.- 1 plato de sopa de vegetales

¼ de torta de casabe.

4.- 2 tazas de brócoli o coliflor

1 lonja de queso tipo cheddar.

Equivalente a 1 porción de fruta

Ø1 Naranja o Mandarina

Ø1 Limón dulce

Ø1 Níspero

Ø1 Manzana o Pera pequeña

Ø1 Mango Pequeño

ؽ Toronja

ؽ Guineo Maduro

Ø1 Taza de trocitos de lechosa

Ø1/6 de melón

Ø1/8 de piña

Ø2 ciruelas frescas

Ø4 fresas

Alimentos prohibidos.

ØAzúcar

ØMiel

ØDulces

ØMermeladas

ØHelados

ØBizcocho

ØCroissant

ØFrituras

ØMantequilla

ØMargarina

ØMayonesa

ØAderezo

ØCatchup

ØEmbutidos

ØSancocho

ØAsopao

ØCocidos

ØLocrios

ØGuisos

ØMondongo

ØPizza

ØHamburguesa

ØRefrescos

ØJugos de frutas

ØMaltas

ØCerveza

ØRon

ØWhisky

Nota. Aun no la he hecho pero me dicen que es efectiva, la esta llevando una amiga del gym, por favor en las opciones es una de ellas nada mas y puede mezclar las opciones de desayuno, almuerzo y cena como ud desee, si la realiza me dice como la fue con ella, yo la voy a comenzar en la 2 semana de febrero.

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Sobre mí

Una mujer normal con deseos de que se nos brinde a mi genero las oportunidades que tienen los hombres, un poco loca, de vez en cuando me presto para ser educadora del mundo, amante de la naturaleza y del medio ambiente, totalmente en contra de la caza indiscriminada de animales por diversion, amiga de mis amigos, buena hermana e hija, terca, luchadora por mis ideales, inteligente, alegre, ingeniosa, doble personalidad (Tierna y peliona), pequeña de tamaño pero grande en sabiduria y voluntad, resistenta a las malas noches, puedo durar 2 dias sin dormir, amante de las playas, fiestas, bebidas, musicas, discotecas, rios, al cambio costante del color de mis cabellos, lamentablemente a los hombres jejeje, entre otras cosas que amo. Soy Gordita, bajita, morena, cabellos negros ahora, ojos marrones, uso lentes, siempre uso jeans y top, no soporto las faldas ni los vestidos, me gusta tener mi propio dinero en otras palabras soy independiente, no me gusta que me den ordenes pero me gusta dar ordenes mala combinacion, me gusta tener la razon en todo, pienso mucho y hablo poco, hasta que no estoy en confianza. gif animation contadores web
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